Sugen på att baka en enkel, snabb och utsökt kaka? Då har du det perfekta receptet framför dig! Denna kaka är både god, perfekt fluffig och superfin.  

Från utsidan ser den ut som vilken god mjuk kaka som helst, men på insidan gömmer det sig saftiga skivor av äpplen och päron. 

Ingredienser 

• 3 äpplen 
• 3 päron
• 70 g mjöl
• 50 g socker
• 2 ägg
• 100 ml mjölk
• 1 msk bakpulver
• 1 msk vaniljextrakt
• 1 nypa salt

Tillagning 

1. Förvärm ugnen till 190 °C.  

2. Vispa ägg med socker och vanilj. 

3. Tillsätt smält smör, mjölk, bakpulver och mjöl. Blanda smeten väl. 

4. Skala och skär äpplen och päron i mycket tunna skivor. Tillsätt fruktskivorna i blandningen och blanda. 

5. Häll blandningen i en form. 

6. Grädda i 40 minuter.  

7. Låt kakan svalna i några timmar innan du tar ut den ur formen. 

Servera!